PREPARACIÓN(tiempo: 35 minutos) • Enharinar las albóndigas y freírlas en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que se doren. • Limpiar y cortar la sepia a dados. • Colocarla en una bandeja y cocinar en el horno durante 50 minutos, al 100% de vapor. • En una olla, calentar el sofrito y la picada, previamente preparados.

Loshermanos Torres apuestan hoy por comida confortable con estas dos recetas: brochetas de albóndigas y pimientos y cheesecake de manchego y caqui. Brochetas de albóndigas y pimientos

Cómohacer lubina al horno. 2. El picado. "La carne para albóndigas no conviene que esté muy picada, no hace falta picarla muy fino ni convertirla en una pasta. Necesitamos que la albúmina de

Elmorro de cerdo se cuece primero en agua durante varias horas para ablandar la carne. Luego se corta en rodajas y se sazona con sal y aceite de oliva. Finalmente se cocina a la plancha hasta que esté dorado y crujiente. Leer también: Salsa Arrojael vino blanco y 3-4 cazos de caldo de pescado. Deja hervir y también introduce las albóndigas. Cocina otros 4-5 minutos. No hay nada como un buen plato de albóndigas para alzar el ánimo y calentar el cuerpo. Para poderte hacer con ella otra vez deberás ponerle un poco más de miga de pan, hasta el momento en que lo logres manejar. DkWi. 271 117 290 327 462 82 364 45 149

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