Ponlas hojas de gelatina en remojo con agua fría. En una cacerola, pone las frambuesas + azúcar y mezcla. Deja a fuego medio mezclando de vez en cuando durante 5 minutos. Cuela las frambuesas para quitar las pepitas y la pulpa. Añade la gelatina escurrida en la salsa de frambuesas aún caliente. Monta la nata fría.
Tartade Galletas de chocolate, Mascarpone y Mermelada de cerezas. Receta:Para 8 personas.Ingredientes:Para la base: 300 gr de Cookies de chocolate amargo 80 gr de Mantequilla Para la crema: 500 gr de Mascarpone 200 ml de Nata 3 Huevos 50 gr de Maicena 150 gr de Azúcar de caña Para la cobertura:: 100 gr de
lUy1xM0. 12 283 345 110 479 416 142 346 326
tarta de galletas con dulce de leche y chocolate blanco