Puedescocer los mejillones al vapor de muchas formas, la más simple es no añadir nada de líquido a la olla y dejar que el vapor se forme con el mismo agua que sueltan los mejillones. También puedes ayudarte con un chorrito de agua o añadir un poco de algún vino blanco que te guste para darle más sabor, por ejemplo un Albariño que para eso

1cebolleta 250 ml de salsa de tomate Aceite de oliva virgen extra Sal 1 hoja de laurel 1 guindilla cayena Perejil Elaboración De víspera pon los garbanzos a remojo
Instrucciones 1. Pelar las gambas, quitarles el intestino -si se quiere- y reservar los cuerpos limpios en la nevera, cubiertos con papel de cocina ligeramente húmedo. 2. Dorar la cebolla, el Gambas 250 gr. Mejillones: 250 gr. Cebolla: 1: Ajo: Incorpora las gambas peladas y los mejillones sin concha y riega con el vino blanco. Garbanzos con chorizo; 1 La víspera, pon los garbanzos a remojo en un bol con abundante agua. 2. Calienta una olla rápida con abundante agua. Escurre los garbanzos y agrégalos junto con el laurel. 3. Limpia

MARTES: Arroz Meloso Marinero con Calamares y Mejillones-JUEVES: Arroz Meloso con Pulpo de Roca y Ajos Tiernos-VIERNES: Arroz Meloso con Secreto Ibérico, Setas y Escamas de Foie Gras. NO NI POC Carrer de la Via, 34 / Tfno.: 682 02 89 21 Se atiende sin reservas.-JUEVES: Patatas a la Riojana con Chorizo, Secreto y

vTbjxse. 216 104 247 9 414 449 305 111 349

garbanzos con mejillones y gambas